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今や地元長野県でも最も入手困難な地酒となりました。その理由は、家族中心の手造り少量生産で醸し出される酒質が非常に高い上に、その味わいが一本一本充分…
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「地酒に市民権を！」そんな想いから立ち上がった「花山」の長野県代表酒。それに加えて、蔵元・杜氏の人間性が最高と言うことも付け加えておきます。平成21…
日本酒本来の旨みを生かした「心地よさ」をテーマに、素晴らしい作品を生み出す新進気鋭の蔵元です。若き後継者が造りの後を継ぎ、素晴らしい取り組みをして…
信州醸熱タンクシリーズ初代担当蔵。地元では、「深山桜」ブランドとして軽井沢を中心に親しまれている蔵元です。後継者として醸造学を学んだ若手は、醸造界…
地元は「千曲錦」ブランドとして愛飲されている蔵元が、この「帰山」をセカンドブランドとして誕生させました。米自体の旨みや醸造のコクと酸味のバランスを…
「信州地酒頒布会アワード２０１９」グランプリ受賞蔵。吟醸酒を長野県下で先駆けて発売した歴史と伝統のある由緒正しき蔵元です。沸き出る井戸水のは、酒造…
