松尾(まつお)

「松尾」は日本酒の神様として崇められておりますが、それを酒の名としている蔵としても有名。
ここ最近では、長野県の新酒造好適米の「山恵錦(さんけいにしき)」を全量使用した酒造りが話題になっています。