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2018年復活~2019年新蔵建築~2020年2月、遂に「新生 御湖鶴」が誕生しました。
「生産者の分かる酒造米」を米違いで表現し、綺麗な酸味の食中酒が完成しました!
2021年9月イギリスで開催された「インターナショナルワインチャレンジ」で、日本酒の出品酒全作品の中から世界一の称号「チャンピオンSAKE」に選ばれ、今最もホットな酒蔵さんです。
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2021年9月イギリスで開催された「インターナショナルワインチャレンジ」で、日本酒の出品酒全作品の中から世界一の称号「チャンピオンSAKE」に選ばれ、今最もホットな酒蔵さんです。