北光正宗(ほっこうまさむね)

北光正宗(ほっこうまさむね)

「信州地酒頒布会アワード2016」グランプリ受賞蔵。
※信州醸熱タンクシリーズ2代目担当蔵。
「北光正宗」は、北斗七星より命名しました。
厳寒の澄みきった空気と日本有数のブナの原生林をいだく麗峰 鍋倉山より湧き出でる清らかで豊かな水と、高精白の長野県産好適米である「金紋錦」「美山錦」「しらかば錦」「ひとごこち」をふんだんに使い、30代の飯山杜氏・村松裕也君の技術と、蔵人達が長年培った経験と情熱を酒造りに注ぎ込んでいます。

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